Altamura
Chi non conosce il pane di Altamura? Un patrimonio DOP inconfondibile per il suo sapore e profumo. Molte cose da scoprire in questa città che profuma di forno. Ad esempio, Cattedrale di Santa Maria Assunta, esempio di architettura romanica-pugliese con un portale decorato da leoni a grandezza naturale, e i suggestivi Claustri, antichi complessi architettonici medievali che si snodano nel centro storico. Imperdibili anche il sito archeologico dell'Uomo di Altamura, un reperto fossile risalente a oltre 150.000 anni fa, e il Pulo, una grande dolina carsica dal panorama unico. Nella cucina ricordiamo anche la Focaccia Altamurana con farina di grano duro e olio extravergine e la zuppa di lenticchie DOP.
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