Borgomanero è una cittadina a misura di persona vivibile e con po’ di cose da vedere. Spiccano la Collegiata di San Bartolomeo, chiesa con un imponente altare barocco e opere d’arte di pregio, e il Castello di Vergano. Il borgo conserva intatte le suggestive vie antiche e piazze che raccontano la vita di un tempo. Dal punto di vista gastronomico, fortemente influenzata dalla cucina piemontese, Borgomanero è famosa per il tapulone, uno spezzatino tradizionale a base di carne di asino o di cavallo, cucinato con vino rosso e spezie, che riveste un’importanza culturale ed è legato a una leggenda popolare che ne narra l’origine tra pellegrini e un asino.
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